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Date de création : 02.04.2011
Dernière mise à jour : 02.04.2011
3 articles


Macarons avec moule Flexipan

Publié le 02/04/2011 à 14:57 par recettesperso Tags : blog

 

 

 

 

 

 

 

Macarons

125g amandes moulues

240g de sucre glace

4 blancs d'œufs vanille

1 pincée de sucre en poudre


Tamisez les amandes et le sucre glace dans un saladier montez les blancs avec le sucre et la vanille

incorporez licatement le lange amandes sucre aux blancs sans les faire retomber

le mélange doit être souple et brillant

 

Mettre dans les emplacements du moule avec poche a douille ou petite cuillère

Mettre au four 20mn a 160

ils doivent être dorés et craquants

laissez les refroidir avant de démouler....


 



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